Saat ini merupakan salah satu dosen di Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Teknologi Sumbawa. Editor menempuh program master of applied science di Universitas Tasmania, Australia pada 2020-2021 dan program sarjana Teknologi Pertanian di Universitas Teknologi Sumbawa. Editor sedang mendalami bidang bioproses dan teknologi pertanian baik secara hulu maupun hilir yang dapat dilihat dari latar belakang pendidikan. Saat ini editor sedang tertarik dengan pengembangan produk pertanian komoditi lokal sumbawa yang juga dituangkan dalam program pengabdian dan penelitian.
Buku ini disusun sebagai referensi untuk mahasiswa, akademisi, serta praktisi di bidang pangan, teknologi, dan kesehatan masyarakat. Di dalamnya dibahas secara komprehensif mengenai jenis-jenis racun tersembunyi dalam bahan pangan, prinsip kerja alat deteksi berbasis teknologi digital, studi kasus dan tantangan serta peluang pengembangan alat deteksi digital untuk masa depan, Harapannya, buku ini tidak hanya memperkaya wawasan, tetapi juga mendorong kolaborasi lintas disiplin dalam menciptakan sistem keamanan pangan yang lebih cerdas dan responsif terhadap dinamika zaman.
| ISBN | : | 978-634-7033-72-7 |
| Terbit | : | 17 June 2025 |
