Buku ini hadir sebagai salah satu sumber belajar yang ditujukan untuk mahasiswa peternakan, peternak mandiri, serta pembaca umum yang ingin memahami lebih dalam mengenai pentingnya komposisi pakan dalam menunjang kualitas telur ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB). Ayam KUB merupakan salah satu hasil pemuliaan unggas lokal yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai penghasil telur berkualitas dalam skala rumah tangga maupun komersial. Kami menyusun buku ini dalam tujuh bab yang mencakup pengenalan ayam KUB, prinsip nutrisi unggas, pengaruh komposisi pakan terhadap kualitas telur, hingga teknik penyusunan pakan yang aplikatif. Harapannya, buku ini dapat menjadi referensi bermanfaat baik dalam kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi, pelatihan peternakan, maupun praktik di lapangan, dan dapat memberikan kontribusi positif dalam pengembangan ilmu peternakan dan peningkatan produktivitas ayam lokal di Indonesia.